Kanion El Chorro został oczywiście stworzony przez Matkę Naturę, przy niewielkiej pomocy ludzkiej elektrowni wodnej z początków XX wieku. Stworzyło to trzy sztuczne jeziorka o niesamowitej barwie. Ściany kanionu są wapienne, i sięgają około 200 metrów w górę.
Istnieje kilka różnych dróg wspinaczkowych, także każdy znajdzie drogę odpowiednią dla niego. Od dość łatwych dróg, które przeciętnie wysportowany człowiek może pokonać, po ekstremalnie trudne ścieżki, które stanowią wyzwanie nawet dla ekspertów.
W El Chorro znajduje się niesamowite Camino del Rey – jest to skalna kładka zawieszona 100 metrów nad dnem. Nazwa oznacza „ścieżkę króla”, na cześć ostatniego władcy Hiszpanii.